DAVLUMBAZ VE HAVALANDIRMA

DAVLUMBAZ VE HAVALANDIRMA

Kullanıldığı ortamda oluşan duman, tehlikeli gaz, istenmeyen ısı, koku, nem ve buharın alandan çıkarılması veya filtrelenmesini sağlayan mekanizmaya davlumbaz denir. Koku, buhar, atık ısı gibi ortamda istenilmeyen havayı dışarı atmamızı sağlar. Geçmişte fırın veya sobalardan gelen ısı, duman ve buharı dışarı atmak için boru, tuğla ve kiremit kullanılırdı. Günümüzde ise davlumbaz sistemi kullanılmaktadır. Evlerimizde ocak üzerinde bulunan aspiratörler küçük bir davlumbaz mekanizmadır.

Konutlarda, kahvehanelerde, kıraathanelerde, hastane mutfaklarında, restoran mutfaklarında, kafe mutfaklarında, okul ve yurt mutfaklarında, çay ocaklarında, gıda fabrikalarında, franchise fastfood iş yerlerinde kullanılmaktadır.